山薬 昼食・夜御膳

お店の由来になっている「山薬」とは「自然薯」の漢方名になります。栄養豊富で消化吸収の良い自然薯は、美容にも良い食材の一つ。昔からその効能の高さは知られています。

「山菜の王者」と呼ばれる自然薯を中心に、地の食材を中心に使用した、こだわりのメニューをお楽しみください。


至高の昼ご飯

3,100円(税込3,410円)

当店人気ナンバーワン!

富士湧水豚の西京焼きやこだわりのアジ干物を味わいながら、自慢の自然薯とろろを麦めしにかけてご堪能下さい。

 

・黄金麦飯(白米6割に対し国産麦を4割)

・自然薯とろろ(ガリ昆布・ネギ・わさび)

・自然薯さつまあげ

・自然薯ステーキ鶏味噌あん

・極上海苔の佃煮

・山北町「絹華豆腐」

・富士湧水ポークの西京焼

・こだわりの特選アジ干物

・木の子汁


美食御膳

2,800円(税込3,080円)

自然薯を中心に美と健康にこだわったヘルシーな食材を厳選。健康的な内容ながらも味や内容共に満足な御膳。

 

・黄金麦飯(白米6割に対し国産麦を4割)

・自然薯とろろ(ガリ昆布・ネギ・わさび)

・自然薯ステーキ鶏味噌あん

・極上海苔の佃煮

・自然薯のすり流し汁

・箱根角山の豆乳湯葉

・季節サラダの自然薯ドレッシングがけ


※写真は「こだわりの特選アジ干物」を選んだ場合の内容です。

山薬とろろ膳

2,600円(税込2,860円)

【富士湧水ポークの西京焼・こだわりの特選アジ干物・自然薯コロッケ】三品の内、お好きな一品を選べる御膳。

 

・黄金麦飯(白米6割に対し国産麦を4割)

・自然薯とろろ(ガリ昆布・ネギ・わさび)

・自然薯さつまあげ

・自然薯ステーキ鶏味噌あん

・極上海苔の佃煮

・木の子汁

・三品の内、一品お選び下さい。

(富士湧水ポークの西京焼・こだわりの特選アジ干物・自然薯コロッケ)

 


麦めしとろろ膳

1,900円(税込2,090円)

山薬自慢の「自然薯」のとろろの味を堪能出来るシンプルな御膳。

 

・黄金麦飯(白米6割に対し国産麦を4割)

・自然薯とろろ(ガリ昆布・ネギ・わさび)

・自然薯ステーキ鶏味噌あん

・極上海苔の佃煮

・木の子汁